Kā šprotes

• Kā šprotes

pirms simts gadiem tas bija centrs Stavanger, konservu ražošanai - labākie gardumi nevar atrast visā Norvēģijā. Iekārta ir aktīvi piegādā zivis uz Krieviju un 1902.gadā konservētu Stavangena saņēma īpašu diplomu Imperial. Šodien ēka rūpnīcām izveidoja muzeju, kur pilnībā atjaunoja zivju apstrādi. Es iesaku izskatās sākumā pagājušā gadsimta velmētiem šprotēm ...

Lai sāktu ar mēs saprotam terminoloģiju. Mums ir vārds "brētliņas" parasti saprot jebkuru konservus mazās zivtiņas, bet norvēģi "šprotes" - nelielu zivju siļķu dzimtas.

Tā kā sardīnes daudz pievilcīgāku pircējiem, bet dzīvo siltākos ūdeņos un tuvu krastam Norvēģijas netiek atrasts, norvēģi bija trikiem un aicināja savus brētliņu konservi "Norvēģijas sardīnes".

Pirmais konservu fabrika tika atvērta Stavangerā 1873.gadā. Mēs strādājām pie tā, bet būtībā tikai sievietēm. Tagad šeit interaktīvs muzejs - apmeklētāji tiek aicināti piedalīties visi procesa ciklus.

Pirmā zivs "sālīts" lielās koka mucās:

Viņa bija tam manuāli uzstājām uz adatas nākamajam smēķēšana. Tādējādi Stundu darbinieks varētu savērtas uz augšu tūkstošiem zivīm:

Pēc kāda laika, mēs nāca klajā ar īpašu ierīci, kas noteica brētliņas galvu uz leju un speared zivis visus uzreiz:

Piemēram automatizācija ir palielinājusi apjomu līdz 4000 zivīm stundā:

Gatavās zivis Garland ievietota rāmī smēķēšanas un ielieciet cepeškrāsnī. Uzpūšanās no 45 minūtēm līdz 2, 5 stundām, atkarībā no kurtuves:

bija kļūst brētliņas un tam novieto uz speciāla galda, kur viens gājiens nazi nozarē, visi Rybin kadrā galvā noņemts. Pirms izgudrošanas lieta "uz galvas", kas strādā bērniem apbruņojušies ar šķērēm. Viņu sniegums bija 4 kadri stundā. Ar aparātu tas pieauga līdz 10 kadriem minūtē. Bērni noraidīja:

"ķemmes" ogles tika izņemta no adatām:

aizpildīšana augs. Pirms sākat likt zivis kārbās, būtu iepazinušies ar uz iepakojuma prasībām:

Par kraušanas metode ir atkarīga no lieluma zivīm. Kopumā sešpadsmit standartiem:

Katram ir savs bankas un tās daudzums - no 3 līdz 38 gabaliem atkarībā no lieluma paši brētliņu:

Pēc uzstādīšanas, jums ir pievienot eļļu. Šis process arī, galu galā piedzīvoja automatizēta: pirmkārt to ielej ar roku katrā burkā, jo izgudroja sūkni nedot tiesības summu līdz 10 konteineriem vienlaicīgi.

Parasti šis muzejs - lieliska vieta, lai redzētu, kā cilvēce izstrādāta laikmetā industrializācija:

Pēc tam, kārbas ruļļos manuāli ar īpašu mašīnu. Pirms šī mašīna rada 500 kārbas dienā. Ar mašīnu līdz 10000 kārbas. Šis izgudrojums revolūciju nozarē:

No kreisās - satīt banku, pa labi - nezakatannaya. Mašīnas ir joprojām strādā:

Pēc tam, kad bankas process tvaika-sterilizē, uzsildot līdz temperatūrai 115 °, un notika tā stundā. Empīriski ir pierādīts, ka pēc šīs terapijas, banka var dzīvot līdz 100 gadiem:

Pēc tam, bankas mazgā, žāvē un iesaiņoti glancēts papīrs. Uz papīra ielīmēts iezīmi:

Otrajā stāvā ir vesela kolekcija etiķetes dažādiem motīviem un valsts:

Henrika Ibsena - norvēģu dramaturgs:

Viking:

Women:

Motifs mermaid ar:

Īpašs sērijas angļu un viņu pulksten 5 tēja:

sērija Vācijas tirgum:

Uzņēmējdarbības vārdnīca četrās valodās starptautisko piegādēm:

Grāmatvedības nodaļai:

iesniedza reta eksponats - alvas, kas ir vairāk nekā 100 gadus. Viņa apmeklēja ar Amundsen pie South Pole, un tur nav ēdis. 2003. gadā to atklāja vnaale un nosūta uz laboratoriju. nekas nav noticis ar zivīm. Viņa bija pilnīgi normāli, un ir gatavs ēst.

Mēs mēģinājām - garšu kā svaiga. Tāpēc nebaidieties ēst konservus: