Tāpat kā Padomju Savienība iegūst kaviāru

• Kā PSRS bija iegūst kaviāru

In 1960, 93% no pasaules kaviāra storu un Beluga veidoja PSRS. Astrahaņas zivju konservu, saldēšanas iekārta apmeklēja amerikāņu fotogrāfam Carl Mydans no žurnāla Life. Viņš notverti visu procesu no zvejojot ar konservu kaviāru. Katrs no Padomju Savienības iedzīvotājs varētu būt lepni par to, bet ne visi ledusskapī bija melna kaviāru.

Ar PSRS, tikai 2 mēnešus gadā, varētu noķert stores. Jo foto zvejnieka ar tīkliem Volgas deltā.

Tikai store uz muguras, ir kaulu plāksnes

Lielākā daļa zvejnieku ieradās Astrahaņas no Kazahstānas, viņš tad vēl daļa no PSRS. Mindas veiktas piezīmes viņa dienasgrāmata, ceļot, norādot, ka Krievijas un kazahi strādāja ar draudzīgu apkalpes, starp viņiem nebija domstarpības, un viņi abi strādāja par labu Eiropas Savienībā.

Makšķernieks laivā, kas pieder pie Zivsaimniecības Kirova.

zivs rūpnīcu strādnieki notriecot zivju pirkstiņi, stāvot ūdenī, bet pēc tam tiek nosūtīti pārstrādei. Olas tiek izņemtas no zivīm vēl dzīvs.

aptur baltu storu zivju rūpnīcas darbinieks. Pēc izņemšanas ikriem kautķermenis nosūtīti uz veikalu kūpinātas vai saldēta saglabāšana.

izķidātas zivis tiek noņemts no jēlas olas, gaidot tālākai apstrādei: saldēti, konservēti vai kūpināta.

strādnieks vēders storu zivju rūpnīcu RIP un ekstrakti, jēlas olas. Zivju ikri bez nekavējoties nosūta veikalu smēķēšanas, sasaldēšana vai saglabāšana, atkarībā no pašreizējām tirgus vajadzībām.

Darba ņēmēji svaigi nozvejotas storu zivju rūpnīcā ir nogriezts.

Pirms saglabāšanu zivju rūpnīcu strādnieku izsijā caur sietu olas.

Darba ņēmēji pilda stikla burkas kaviāra eksportam.

veikalam saglabājot ikrus.

Melnais kaviārs uz galda.