Slavenais Massandra vīna kolekcija

• vīnskābe slavens kolekcija Massandry

Šī kolekcija ir iekļauts Ginesa rekordu grāmatā kā lielāko dārgumu trove vīnu tās daudzveidība un unikalitāti. Kara laikā tā tika evakuēti no Krimas ārkārtas kārtībā un numurē pudeles labvēlīgiem priekšā cilvēku, iekārtu, ražotņu un muzeja eksponātiem. Kolekcijā ir saglabājusies vairākus sarežģītus periodus vēstures, un tas izdevās saglabāt gandrīz visu ceļu līdz mūsdienām.

Tie, kas zina, vaina var redzēt šeit ir patiešām unikāls kopijas vīnu, no kurām dažas var uzskatīt tikai šajos pagrabos.

Daļa no kolekcijas ir pieejams apskatei apmeklētāji vīna darītava "Massandra", bet vērtīgākā daļa no ierastās tūristu pieejama. Šajā daļā jūs varat redzēt šajā amatā, ...

Ideja radīt vīnu kolekciju, bija saistīts ar to, ka vecais vīns nevainojams no viedokļa, un garšas īpašības un unikalitāti pateicoties apjomos ražošanas un vidi. Tas viss ir novedis pie tā, ka vīnu sāka likt uz ilgtermiņa glabāšanai, pat lielos daudzumos. Viņš izstrādāja interesi retu vīnu, vīnu piestiprināšanai uz vīnu noteiktu gadu ražas. Tas ir, kā pakete, lai radītu visu kolekciju vecu vīnu.

Massandra kolekcija ir viena no lielākajām, bagāto un slaveno kolekcijām pasaulē. Kolekcijas, kas saistīts ar vārdu sākums LS Golitsyn. Tas ir ar lielisku garšu, cietais, nežēlojot ne spēka, ne iekasēto naudu par savu kolekciju visu labāko, kas ir atrodami visā vīna pagrabiem pasaulē. Turklāt kopš 1897. kolekcijā sāka likt nelielu daudzumu visiem vīniem, kas ir ražoti sevi "Massandra".

Massandra kolekcija bija vienmēr, bez pārspīlējumiem, vēsturiskais relikts mājas vīnu, dārgumu trove par darba tūkstošiem cilvēku, kurā katra pudele, piemēram, grāmatas, ir savs saturs, tās autori un tās vēsturi. Daudzi zīmolu vīnu uzrāda ļoti neliels skaits pudeles.

Kolekcija ietver desmitiem veidņu simtgades dzērieni "Massandra" un daudzās Eiropas valstīs. 1941.gadā, kad Lielā Tēvijas kara "Massandra" varonīgu pūliņi darbinieku un ekspertu par ļoti īsā laikā sagatavo un nosūta pa jūru Novorossiysk un tad dziļi atpakaļ tūkstošiem vīna pudeles, kas tiek atgrieztas uz rūpnīcas sienas tikai četrus gadus.

Tagad Enoteca atrodas 10 galerijās un ir aptuveni es miljoni pudeles unikālo vintage vīnu vairāk nekā 800 pozīcijas. Šeit ievērojamā dziļumā, temperatūra vienmēr ir vieni un tie paši - 4-14'S.

Saskaņā ar sienām galerijā ir aprīkoti ar dziļu akmens nišu. Katrā no tām ir līdz pat 300 pudeles vīna noteiktu zīmolu.

"Massandry" kolekcija pamats sastāv no trim daļām:

1. Muzeja fondu, kas minētas šajā amatā, un, kas ir liela vērtība. Klāt tur, vīnu var saukt par "retumus". Šis fonds tiks glabāti mūžīgi, nākamajām paaudzēm, jo sortimenta kolekcijas. Vīni no tā nav paredzēta pārdošanai.

2. Reklāmas Research Foundation un apmācība fonds - izveidots, lai piedalītos salons, izsolēm un izstādēm; pētīt izmaiņas vīnus, to ilgu glabāšanu pudelēs; kā arī apmācību un iepazīšanas vīndariem speciālisti ar unikāliem paraugiem vīnu un notiekošajiem procesiem nobriešanu un novecošanu šo dievišķo dzērienu laikā. 3. Tirdzniecības fonds

Visi pudeles nepārsniedzamās ar korķi "Extra" (caurule, kas pildīta ar vasku) un sakrauti horizontālā stāvoklī, bez piekļuves interjeru atmosfēras skābekli. Ārējā stāvoklis pudelēm tiek regulāri pārbaudīti, un ik pēc 15-20 gadu proiz¬voditsya nomaiņa korķis. Pudele ir klāta ar velvēm touch - "cēlajam putekļus gadsimtiem", kas kalpo kā sava veida pasi pudeles un rada zināmu šarmu. Tāpēc, berzes un rindu iztaisnošanas pudeles kolekcijā ir stingri aizliegta.

Katrā cilnē ir sava pase, kurā norādīti visi dati par vīna, summu un datumu, kad veikti pereukuporka pudeles.

Starp citu, ierīce, kuru vēlaties uzminēt vakar paredzēti tikai pereukuporki procesiem. Lai būtu precīzi, tas tiek izmantots, lai vervētājs sveces kuriem ir jābūt noslēgtiem, lai samazinātu diametru. Lieta ir tāda, ka kakla no pudeles dažādu gadu, var būt diezgan atšķirīgi iekšējo diametru, un uzņemt dažas kopijas aizbāznis ir problemātiska. Tādēļ, tas ir saspiests, uzstādot vēlamo diametru.

No retajos kolekciju paraugiem vīna ir ārvalstīs:

1. Muscat "Barcelona" ražas 1828.gadā.

2. Sherry "Indija" Harvest 1870

3. Marsala "Flora" un Chateau "Ikem" Harvest 1865

4. Muscat "Lunel" un Jerez "Paharet" Harvest 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" Harvest 1837

6. Sherry "Portuguese" Harvest 1847

7. Muscat "Tunisijas," Sherry "Santa Maria" Sherry "Gloria", Portwine "Konsulārā" Harvest 1830 8. Vecākā unikāls - "Jerez de la Frontera" 1775 vintage.

Lielākā daļa no tiem, jūs redzēt šajā amatā.

Pa to laiku, es to apskatīt dažus no interesantākajiem gabalu kolekcijas no jaunākiem uz vecākiem vīniem