5 restorānu maltītes, kurus var gatavot mājās

Apmeklējiet elegantu restorānu - īsta sapnis par jebkuru hedonista. Ne tikai garšīgi, bet arī skaisti iepazīstināja pārtikas atmosfērā valsts šarmu spēj burtiski padara mūs laimīgākus. Bet ne vienmēr ir iespēja doties uz slaveno vietās, tāpēc, lūdzu, savu iekšējo estēts, mēs piedāvājam dažas receptes no slavenākajiem restorāniem pasaulē, kas var viegli sagatavoti mājās.

1. Pica ar laša Beverly Hills

Viens no populārākajiem receptes, kas tiek pasniegtas Spago restorānā Kalifornijā - picas ar kūpinātu lasi un kaviāru. Šīs sastāvdaļas nav no budžeta, bet recepte ir tikpat vienkārša kā svētdienas rītā, un, ja mēs nomainītu kaviāru uz lētāku produktu, tad mēs varam sevi palutināt ar gardēdis ēdienus, kas parādījās atpakaļ 1982. gadā un joprojām populārs Beverly Hills.

Sastāvdaļas:

• 1 kg gatavā testu.

papildināšanas:

• 450 g of kūpinātu lasi,
• 1/4 art. olīveļļa,
• 1 galviņa sarkano sīpolu,
• 1/4 svaigi pētersīļi,
• 1 tbsp. krējums,
• Black pipari,
• 4 ēdamk. karote Pollock ikrus.

Preparation:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izrullējiet mīklu ar plēvi likts uz pannas, izplatījās ar olīveļļu un cep 15 minūtes.
• Mix pētersīļu, pipars un krējums. Cover mīklas maisījumu.
• Cut lasis un likts uz mīklas.
• Serve spēli un sīpolu gredzeniem.

2. Franču omlete Los Angeles

Restaurant Petit Trois - populārs franču bistro Los Angeles, kas pazīstams ar savu izsmalcināto receptes franču virtuvi, kuri var atļauties ne tikai krēmu amerikāņu sabiedrībā, bet mēs - vienkārši mirstīgie, jo recepte ir pārsteidzoši vienkāršs, pat tad, ja tas ir nepieciešams maigu apstrādi . Neskatoties uz to, ka Petit Trois - salīdzinoši jauna institūcija, franču omlete jau kļuvusi par parakstu trauku, kurā jūs varat viegli atkārtot savā virtuvē.

Šīs sastāvdaļas ir:

• 2 lielas olas,
• 2 ēdamk. ēdamkarotes sviesta istabas temperatūrā,
• Jūras sāls,
• Baltā pipari pulveris,
• 20 g krējuma siera,
• 1 tbsp. sasmalcinātu zaļo sīpoli.

Preparation:

• In nelielu traukā sajauc olas, jūras sāli un piparus. Viegli sita ar maisītāju.
• pannas eļļot sviestu, ielej olu maisījumu un atstāj uz mazas uguns.
• Kad omlete sāk cept, ar lāpstiņu uzmanīgi pagrieziet to, lai novērstu lieku.
• Uzlieciet omleti uz šķīvja, gulēja centrā siera, wrap, apkaisa ar sīpoliem un kalpot.

3. Vistas kaltētiem tomātiem no Florida

Viens no specialitātes restorāna ķēdes Carrabba itāļu virtuvi daudzus gadus tiek cepta vistas ar saulē kaltētiem tomātiem. Recepte izskatās eleganti uz aukslējām - tikai mūzikas sfēru, un tas ir iespējams gatavot mājās, parastā krāsnī, ja jūs zināt, pamata sastāvdaļas. Mēs mīlam vistas tikai tāpēc, ka tas tik viegli rīkoties, un tas var pagatavot no ēdienu dažādu sarežģītības un ļoti neparasta garša. Mēģiniet vistas ar pipariem no Floridas, ja jūs vēlaties, lai ārstētu sevi vai viesi gardēžu virtuvi mājās. Ingredients:

• 1 tbsp. rīvētu ķiploku,
• 1 tbsp. sasmalcinātu sīpolu,
• 2 ēdamk. ēdamkarotes sviesta,
• 1/2 art. sausais baltvīns,
• 1/4 art. citronu sula,
• 1, 5, Art. Saulē tomāti,
• 1/4 stara baziliks,
• 1/2 hr. Sāls,
• 1/2 stundas. Karoti balta pipars,
• The vistas gabaliņi 6,
• olīveļļu,
• 1/2 stundas. Tējkaroti melnais pipars,
• 200 g kazas sieru.

Preparation:

• Izkausē sviestu uz pannas, pievieno ķiploku un sīpolu, samaisa.
• Pievienot sajauc ar vīnu un citronu sulu, siltumu pār vidējas uguns.
• Pievienot saulē kaltētiem tomātiem, baziliku, baltie pipari, siltas kādu laiku, un noņemiet no karstuma.
• Cep vistu krāsnī, pārlej sagatavoto mērci, pievieno piparus un rotāt ar sieru.

4. Mīdijas ar kartupeļiem no Arcachon

Pēc dzīvo Francijas dienvidos, nevar kļūt par ventilatoru no jūras veltēm, apsverot dažādas tiem var atrast veikalos un tirgos. Par Francijas jūras veltēm - pieejami produkti un ikdienā, bet arī no vienkāršiem ēdieniem tie izdodas padarīt mākslas darbu. Viens no populārākajiem ēdieniem restorānos Arcachon - ceptas mīdijas ar Bleu sieru, kas ir tradicionāli pasniedz ar kartupeļiem. Ierodoties restorānā, jūs esat pārliecināts, ka, lai saņemtu lielu daļu no mīdijām un nelielu spaini, kas liks čaulu. Bet, ja jūsu dzīvesvieta neļauj jums izstaigātu ielām piejūras pilsētas Arcachon, gatavot mīdijas mājās, jo tas ir franču vienkārša, garšīgs un garšīgi. Ingredients:

• 500 g saldētas mīdijas,
• 1/2 iepakojuma sviests,
• 1 sīpolu,
• 2 ķiploku daiviņas,
• frī kartupeļi,
• siers.

Preparation:

• Jo lielu kastrolis augsts izkausēt sviestu, pievieno sasmalcinātu ķiploku un sīpolu gredzenus, cepts vairākas minūtes.
• No zazharku likt mīdijas, pievienot 1 vai 1/2 tase ūdens un gatavot mīdijas vidējā siltuma līdz piedāvājumu.
• Par pāris minūtes, līdz mīdijas var noņemt no karstuma, pievieno sasmalcinātu sieru, labi samaisa un ļauj tam uz 5 minūtēm ilgāk uguns.
• Gatavi mīdijas dziļā plate kalpo atsevišķi ar kartupeļiem.

5. Fettuccine Alfredo mērce no Chicago

Restorāns ar spārnotu nosaukumu Volare - viena no populārākajām vietām, Čikāgā, kur var nobaudīt itāļu virtuvi un baudīt estētiku. Šis restorāns pat bija laiks, lai dotos uz kino. Bet lielākā daļa no visiem tas ir novērtēts par recepti "fettuccine zem leģendārā Alfredo mērci." Sagatavojiet mērci var būt mājās, un ļoti ātri un samērā budžetu. Tāpēc nākamreiz, kad vēlaties pievienot jūsu vakariņas, tas itāļu šarmu, mēģiniet pagatavot šo vienkāršo bet labi zināmo recepti.

Ingredients:

• 3 Art. ēdamkarotes sviesta,
• 2 ēdamk. olīveļļa,
• 2 ķiploku daiviņas,
• 2 ēdamk. smagā krējuma,
• 1/4 stundas. Karoti balta pipars,
• 3/4 pants. mocarella,
• Iepakojums fettuccini,
• neliela daļa no parmezānu,
• 200 g vārītu garneļu.

Preparation:

• izkausē sviestu mazā pannā, pievieno olīveļļu un sajauc.
• Jo pannā pievieno krējumu, ķiplokus un piparus. Labi samaisa.
• Pievienojiet rīvētu sieru un karsē 8 minūtes, nepārtraukti maisot.
• Pievienojiet mocarella un sajauc.
• Gatavojot mērci, pavārs fettuccine un garneļu mazuļi.
• Pasniedz Fettuccine ar garnelēm iekļūst ar Alfredo mērci.