5 viegli receptes makaronu

Iemīlēties ar Itāliju, ir pietiekami, lai darīt divas lietas: apskatīt deju miljonārs Gianluca Vacca un mēģiniet makaronus. Spageti - ideāls pamats, lai ātri un sātīgām maltītēm. Pat ja jūsu ledusskapis ir gandrīz tukša, jūs, iespējams, atrast dažas sastāvdaļas lielā makaronu. Neskatoties uz savu vienkāršību, tas ir ļoti dažādu ēdienu, lai jūs nekad nogurt no ēdiena gatavošanas un ēšanas spageti. Šeit ir pieci receptēm, kas ir noteikti ir vērts mēģināt.

1. Spageti parmesan un ķiploku

5 viegli receptes makaronu

No tradicionālās itāļu makaronu formula ir ļoti vienkārša: spaghetti, ķiploku un parmezāna. Šajā recepti, tikai sešas sastāvdaļas. Sagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, tāpēc tā ir lieliska maltīte vienam vakariņām pēc smagas darba dienas.

Sastāvdaļas:

  • 150 g spageti
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1/4 tase parmezāna
  • 1 ēdamkarote svaigu sasmalcinātu pētersīļu
  • sāls, pipari

Preparation:

Vāra ūdeni katlā, pievieno sāli un ielīmēt. Vari līdz darīts, tad slay ūdeni. Kamēr spageti vārīti, uzkarsē pannu. Izkausē sviestu tajā, pievieno rīvētu ķiploku un cep maz. Izslēdziet siltuma, pievieno spageti uz pannas, apkaisa biezu slāni Parmesan sieru un pētersīļiem. Siers ar makaroniem, var būt tik daudz, cik jūsu dvēsele vēlas.

2. Vienkārša Carbonara ielīmēt

5 viegli receptes makaronu 5 viegli receptes makaronu

Šī ir laba recepte pirmo pieredzi gatavošanas makaroni. Klasisks spageti Carbonara tika izgudrots 20. gadsimta vidū Itālijas reģionā, Lacio, kuras galvaspilsēta - Roma. Tur ir makaroni Carbonara pievienots sāls cūkgaļa žoklis, citos reģionos un valstīs, to bieži aizstāj ar kūpinātu bekonu. Ingredients:

  • 40 grami speķa
  • 2 olas dzeltenumu
  • 1 vesela ola
  • 1/2 tase rīvētu Parmesan siers
  • , sāls un pipari pēc garšas
  • 200 g of bucatini (biezas spaghetti ar caurumu)

Preparation:

Ielej ūdeni pannā daudz sāls, vērsta uz vārīties. Lai gan ūdens uzkarst, uz pannas apcep bekonu līdz kraukšķīgus. In a cup sajauc olu dzeltenumus, olu, sieru un piparus.

Sagatavot spageti, tad slay ūdeni. Atstāj tase makaronu ūdens atsevišķā traukā. Pievienot spageti ar olu un parmezāna sieru, sajauc visu un nodot uz bekonu. Pour makaronu ūdeni ēdamkaroti līdz brīdim, kamēr pasta sasniedz krēmveida konsistenci (parasti tas aizņem 1/4 tasi ūdens). Pievienot citu Parmesan, un sāli un piparus pēc garšas.

3. Makaronu ar pesto mērcē un tomātu

5 viegli receptes makaronu 5 viegli receptes makaronu

Ar šo recepti, kuru pagatavot spageti slavenā pesto mērci. Ēdienreižu izcelt tiks grauzdētas rīvmaizi. Kraukšķīgie rīvmaizi būs patīkami kontrastē ar mīksto tomātiem.

Šīs sastāvdaļas ir:

  • 100 g ķiršu tomātiem
  • 300 g spageti
  • 1/4 tase rīvmaizes
  • 1 daiviņa ķiploku
  • olīveļļa
  • sāls, pipari
  • 200 g of Parmesan

Attiecībā uz pesto:

  • svaiga bazilika
  • 100 g of Parmesan
  • olīveļļa
  • 80 g of ciedruriekstiem
  • 2-3 ķiploku daiviņas
  • liels jūras sāls

Preparation:

Pesto: baziliks biezeni piestā ar sāli. Sasmalcina riekstus blenderī, smalki sagriež ķiploku. Pievienojiet ķiplokus piestā ar riekstiem un rīvētu Parmesan, saglabāt sirdsklauves. Pievieno olīveļļu, sajauc mērci un nodot ledusskapī uz pāris stundām. Makaroni: Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem. ķiršu tomāti mēs pārgriež uz pusēm un nodot pannā, punktā pergamenta papīru. Smidzina ar eļļas, sāls un pipariem. Cept līdz mīksta stāvoklī.

Novārījums spageti, atstāt pusi tasi makaronu ūdens atsevišķā traukā.

Uz apsildāmā pannā pievieno rīvmaizi, sasmalcinātu ķiploku, olīveļļu un šķipsniņu sāls. Samaisa un uguns prom pāris minūtes.

Apnikt spageti ar pesto mērci, pievienojot pāris ēdamkarotes makaronu ūdens. Makaroni mērce jāaptver vienādi. Pievieno tomātus un ceptas rīvmaizi, apmaisa. Apkaisa tops ar rīvētu Parmesan sieru un svaigu baziliku.

4. Spageti sarkanvīna

5 viegli receptes makaronu

Šajā recepte ietver tradicionālās pastas sastāvdaļas. Kā jūs jau nopratis, oriģinalitāte sarkanvīna. Tas dod saldu bagātīgu garšu, nepatīk kaut kas jums ir mēģinājis pirms tam. Jebkura piemērots sausais sarkanvīns. Paņem pāris pudelēm: vienu makaronu, viens pats.

Sastāvdaļas:

  • 500 g spageti
  • olīveļļa
  • 4 ķiploku daiviņas
  • puse tase sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • 1 tase valriekstu
  • 1/2 tase rīvētu parmesan
  • sāls, melnā un sarkanā paprika
  • 1 pudele sarkanvīna

Preparation:

Sajauc piecas glāzes ūdens ar trīs glāzēm vīna un šķipsniņu sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra spageti, makaroni atstāt pusi tasi ūdens atsevišķā konteinerā.

Uzkarsē pannu, ielej 2 ēdamkarotes olīvu eļļas, pievieno ķiplokus, sarkano piparu un sāli. Ielej pannā atlikušo vīnu un makaroniem ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un cast pastas un vāra līdz būtībā pilnīgu absorbciju no šķidruma. Pievieno pētersīļus, riekstus, sieru un kārtīgi samaisa.

5. "Margarita", Pasta

5 viegli receptes makaronu

tomātiem un mocarellas sieru padara šo pastveida pica "Margarita". Ēdiens ir viegli sagatavot un garšīgi apskatīt. Ideāls romantiskām vakariņām pēc darba.

Ingredients:

  • 500 g spageti
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 tējkarote sasmalcināta ķiploku
  • 1/4 tējkarote anšovs paste
  • 200 g of ķirštomātiem
  • 200 g mocarellas siera
  • svaiga bazilika, sāls un pipari pēc garšas

Preparation:

Novārījums spageti. Nelielā katliņā, uzkarsē olīveļļu ar anšovu pastu un ķiplokiem. Fry ķiplokiem brūni.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. ķiršu tomāti mēs pārgriež uz pusēm un nodot pannā, punktā pergamenta papīru. Smidzina ar eļļas, sāls un pipariem. Cept līdz mīksta stāvoklī.

Pievienot makaronu sasmalcinātu baziliku, tomātus ar sulu un anšovu pastas ar ķiplokiem. Rūpīgi samaisa. Lauki, olīveļļa un apkaisa ar svaigu mozzarella sieru.