Kāpēc padomju saldējums bija labākais pasaulē

• Kāpēc padomju saldējums bija labākais pasaulē

Šīs mīļākie vēsture izturas bērni un pieaugušie ir vairāk nekā piecus tūkstošus gadu. Viņi saka, ka Senajā Romā imperators Nero atļauties šādā aukstā un saldu desertu.

Šodien ir valsts standarts - GOST saldējums piena krēms sundae. "Gostovskaya saldējums, tad ir piena bāzes."

Kas ir fenomens padomju saldējumu, kuru daudzi apbrīno kopš bērnības? Varat bet tur vai nav. Patiesībā, protams, mēs visi atceramies saldējumu vienu. Agrāk, jo cita saldējumu, izņemot sviestu, pienu, saldējumu, mēs neesam. Izrunā piena garšu - kas ir tas, kas atšķir padomju saldējumu.

Sviests, krējums, augļu un ogu, vafeļu krūzes ar krēmu rozes, popsicle, rags ar šokolādes glazūru ... Šeit tas ir - laikmets padomju saldējumu! Tās kvalitāte bija leģendārs. Un tomēr, noslēpums unikālo garšu?

Mēs parādā GOST 117-41, ar kuru un sniedza mīļāko delikatese padomju bērniem. Viņš tika uzskatīts par vienu no stingrākajiem pasaulē, un tika ieviesta vēl 12 marts 1941. Vietējā "ēnā", nebija vienota konservants, tikai dabiski piens! Un visi saldējuma veidu, tika ražotas uz vienas tehnoloģijas. Tāpēc, nobaudīt desertu jebkurā pilsētā Eiropas Savienības bija tāds pats!

Sākotnēji, padomju režīms saldējums ar savu uzmanību, nav bojāti, un aicināja produkts buržuāziskās garšas. Kurš nevar diskreditēt viņu acīs proletariāta sabiedrībai. Laika gaitā, valdības attieksme pret piena delikatesi "jāatlaidina", un tas sāka jebkurā veidā veicina karu.

Padomju likmes: krēms ar "gulbja" - 13 centiem, piena - 9 centiem, augļu - 7 centi, šokolādi "Popsicle" mazs - 11 centi, liels - 22 penny "Leningrad" šokolāde - 28 centi, krēms konusa sviests ar krējumu rozetēm - 28 centiem, un saldējuma kūka ar krējumu.

Pirmo reizi saldējums nozares sliedēm, kas 30.gados. Viņš izdeva dekrētu PSRS Tautas komisāra Pārtikas Anastas Mikoyan kurš uzstāja, ka krēms ir masveidā ražotos pārtiku un par pieņemamām cenām. Saskaņā ar Tautas komisārs, padomju pilsonim vajadzētu ēst gadu ne mazāk par pieciem kilogramiem saldējumu! Viņš piebilda, eļļu ugunī, un to, ka Amerikas Savienotās Valstis ir sen notika palmu šajā jautājumā. Amerikā tas ražots 600 tūkstoši tonnu saldējumu, bet Padomju Savienībā - pavisam astoņi. Tika nolemts radikāli mainīt situāciju, un Mikoyan devās uz ASV - iegādei nepieciešamo aprīkojumu. Jau 4 novembris 1937 pirmais padomju delikatesi tika izlaists PSRS. Tad saldētavu telpās tika atvērts Maskavā, Ļeņingradā, Harkovā. In 1940, spēcīgs saldējuma rūpnīcu un nopelnījis Kijevā.

Mums ir cieņu produktu kvalitāti. Katrs no sniega labumi partijas vērtēta 100 ballu sistēmas. Jebkura novirze no garšas, krāsas un smakas uzskatīt laulību. Turklāt, kamēr saldējums ir ierobežots līdz vienai nedēļai. (Tagad saldējuma var uzglabāt apmēram sešus mēnešus!) Tātad attiecībā uz ražošanas un saldējumu PSRS patēriņš bija otrajā vietā pasaulē aiz ASV. Eksportam gadā nosūtīti divi tūkstoši tonnas. Ārzemēs, padomju saldējums ir prestiži klasē. Tas tika paziņots tikai dārgās restorāniem tālu no "padomju" cenu.

Pēc mājas visvairāk delicious saldējumu pirms tam bija sastāvējies pasaulē - uzreiz demontēts. Pārdod vairumā vai pildīta ar 50 vai 100 g ielas stendos, kioskos vai kafejnīcā. Pēc 50 gadiem uz ielām karājas vilinošs baneri, kas izrotātas pingvīni ar popsicle - simbols saldējumu no PSRS.

Glāze "krēmveida" bija tā vērts 22 kapeikas, vēl trīs varētu veikt pildījumu - ievārījumu vai rīvētu šokolādi. Bija Eskimo 24 pensi, bet tas tika pārdots tikai vienā vietā, un tas ir ļoti reti. Kad saldējums tikko celta, tā ieguva piecas vai sešas pakas vienkārši, lai būtu pietiekami visai ģimenei. Aunty krāsainā motora pārsega atklāja metāla konteineru, un jums izvēlēties vienu, kuru vēlaties. Ja saldējums bija beigusies, tad pārdevēja teica laimīgi: "Tas būs pēc 2 stundām" - vai bēdīgs: "Rinda neaplūko", un tad visi sāka buzzing dusmīgi.

Ar saldējuma kioskus notiek reti labākajā trīs reizes nedēļā. Tāpēc rindas nopietni. Kā nolādēts cilvēki, kas nāca par saldējumu no ciematiem! Viņi piepilda savus trīs litru burkas uz ilgu laiku aizkavē pagriezienu. Kafejnīca pārdod saldējumu, tika piemērots ar krāsainām bumbiņām ar saldējumu ar karoti. Tā bija arī šokolāde, creme brulee, augļi, šampanietis un pat soda pop vai augļu mērci ...

Attiecībā uz bērnu ciematiem saldējumu bija brīnums - jo vietējie veikali nesniedza to. Tāpēc deficīts ir iemācījušies, lai ārstētu sevi: lokā sniega sastrādātas, sajauc ar krējumu un cukuru. Izrādījās, gandrīz kā tagadni, pat izskatījās neveikli.

Daži no Padomju saldējumu bija unikāls. Piemēram, vafeļu kauss krēmkrāsas rozetēm augšpusē vai slavenā "Gourmet". Viņas izskats mēs parādā atklāšanu mehānikas, kas 70. izgudroja īpašu uzgali. Ar palīdzību glazūra piemērots tērauda plūsmu, nevis "mērci."

Tur bija arī tomātu saldējums, ka daudzi cilvēki, neatceros. Bet tiem, kas mēģināja to nevar aizmirst garšu nekad. Daži uzskatīja viņam reti piemēslot, citi vēlētos atgriezties pulksteni, lai mēģinātu to tikai vienu reizi.

- "Tomātu" tika pārdots papīra tasi ar nūju, lai boot.

- Par veida garša. Tas ir žēl, ka tagad tas nerada. Tas bija lēts, tikai 10 centus. Nu, ja jums nav ne santīma, tas notiek pereroesh dzīvoklis otrādi vyvernesh visas kabatas, un to var palaist uz saldējumu!

Šis produkcija tika uzskatīts par saldējuma "Kastaņa" par 28 centiem - cena ir vienāda ar deviņām tramvaju braukt!

- netika uzskatīts auglis saldējumu.

- Augstākā prieks bija reta pasākums "Kastaņu". Kas tur bija šokolāde - lai ausis ottyanesh! Ne, ka tas tagad notiek uzkost - un šokolādes drūp kā adatu ar sausu koku.

Padomju Sunset saldējums nāca ar perestroikas. Bet kopš 1990. gada valsts ir uz plūsma importēto saldējumu skaidri ķīmiskā pildviela. Garša Padomju palika atmiņās vecāku paaudzēm.

Un beigās vēl viena saldējumu, neizmantojot vārdus, lai pastāstītu šo fotoattēlu. 1962, Cannes. Draugs Federiko Fellīni, Anouk Aimee, saldējuma ārstē paparaci.